Les surprises de la table...

Publié le par __Troubles__

Les surprises de la table...

En ce premier long week-end de novembre, nous sommes allées au restaurant pour fêter l'anniversaire de ma moitié, de mon essentiel... Sans vraiment savoir ce que nous voulions manger et dans quel restaurant nous allions atterrir, nous avons parcouru les rues et contemplé de nombreuses vitrines...

Après avoir épluché les cartes, interrogé nos envies, nous avons enfin trouvé notre bonheur... Un restaurant italien, savoureux mélange entre classicisme et modernité dans sa décoration, bref nous voilà assises, prête à commander... Je vous passe les détails de l'apéritif pour en venir au cœur du sujet ! Le serveur prend notre commande avec grand sérieux, je lui annonce donc que nous prendrons de la viande, là il nous demande si nous désirons de la sauce et avec quel accompagnement... Pas un mot sur la cuisson de notre viande rouge... Je le regarde et je lui dis que nous voudrions nos steaks "à point", je vous jure que j'ai vu de la détresse dans son regard... Il baisse les yeux, note quelque chose sur son calepin et s'en va.

Nous sirotons notre verre et le serveur revient après quelques minutes, il a l'air un peu gêné et nous annonce: "je suis désolé mais on ne peut pas vous servir votre viande à point, ils ne peuvent pas faire ça en cuisine... Elle sera normale." Je vous avoue qu'à ce moment la perplexité était de mise à notre table.

La surprise n'a pas été trop grande lorsque nos assiettes sont arrivées, la cuisson était "normale" !

Il est quand même effrayant de constater que dans un restaurant, certes pas gastronomique, mais tout de même,que le personnel ne connait pas les différentes cuissons possibles de la viande :/

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Tessa 21/11/2013 14:04

J'ai bien ri en imaginant vos têtes !!!!! :-)

Anaia 08/11/2013 11:39

Ha la la la .... La cuisson "normale" car impossible en cuisine de le faire autrement. Je m'en vais en parler à nos chefs préférés ..... c'est tout de même extraordinaire cette histoire de cuisson .... un vraiment moment de fou rire ^^

Vanou 04/11/2013 22:06

J'ai une question quand même : ça veut dire quoi "cuisson normale" ?

__Troubles__ 05/11/2013 14:42

Je pense que c'est à mi-chemin entre à point et bien cuit ! Normal quoi ^^